“国际茶王”千两茶源于白沙溪

“国际茶王”千两茶源于白沙溪

近来一次展会上,一支4米高“万两王”招引了现场很多中外客商重视,让人们对奥秘的安化黑茶有了共同的知道。这支难得一见的“万两茶王”由黑茶领军品牌“白沙溪”制造,在安化独有的前史传统特征产品“千两茶”制造工艺的基础上晋级优化制造。

“国际只要我国有,我国只要湖南有,湖南只要安化有”,指的便是安化黑茶。“白沙溪”是我国黑茶的发祥地,湖南紧压茶的摇篮,发明了黑茶史上的数个榜首:1939年的榜首片黑砖茶、1953年的榜首片茯砖、1958年的榜首片花砖茶……早在1953年白沙溪就被评为全国5大优异厂家之一,现在白沙溪又树立起“我国黑茶标志性品牌”的一面大旗。

“千两茶”是安化独有的传统特征产品,凭仗共同的外观、质量和制造工艺,千两茶享有“国际茶王”之美誉。2008年,安化白沙溪千两茶传统制造技艺被列入国家非物质文化遗产名录。千两茶,因其按旧制单位核算,1斤合16两,毛重实为36.25公斤。而 “万两茶王”的制造工艺源自于湖南安化白沙溪黑茶中的千两茶独有秘方。

千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺产品,首要因为海外商场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风行广东及东南亚商场。其名誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被威望的台湾茶书称为“茶文化的经典,茶叶前史的浓缩,茶中的极品”。

“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其表面由篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。吸六合之灵气,收日月之精华,日晒夜露是“千两茶”质量构成的要害工艺。制造千两茶的职工都是身强力壮的成年大力气男子汉,五六个人齐心协力才干完结。纯手工制造,而且工艺十分复杂,质料挑选上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺,全过程经过23道工序,才干完结。其枯燥定型则采纳置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、枯燥,吸“六合之灵气,纳国际之精华”于茶体之内,进入长时间陈放期。陈放越久,质量越好,品尝更佳,使其具有特别茶香味道,经久耐泡,色泽清亮。因而茶共同的工艺质料,现被称“国际茶王”。

 

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